Le Forum du BEUTCLUB - PECHE EN MER

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#1 28-01-2008 12:26:59

philippe59
Membre
Lieu : Loon-Plage
Inscription : 28-01-2008
Messages : 3 928

friture de limande

bonjour a tous

voici une petite recette pour faire cuire la limande mais aussi du merlan et autre poisson plat.


pour commencer séché les limandes des 2 cotée avec du papier absorbant
121230113233282274.jpg
121230113522214348.jpg

bien les farinés
121230113619375848.jpg

ensuite les plongés dans l'huile bouillante et les faire doré de chaque coté
121230113720141411.jpg

voila le resultat 2 belles limandes bien doré.
et bonne appétit a tous
121230113814318082.jpg

Dernière modification par philippe59 (30-12-2012 12:38:04)

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#2 28-01-2008 12:33:25

juan
Membre
Lieu : Dunkerque
Inscription : 04-05-2007
Messages : 906

Re : friture de limande

bien vu philippe cette recette ouvre l'appetit!!!;)

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#3 28-01-2008 12:40:13

Drenneck
Membre S.C.C.DK
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Messages : 2 003

Re : friture de limande

tu enleves la peaux des limandes pour cuire ou pas ?

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#4 28-01-2008 12:54:58

philippe59
Membre
Lieu : Loon-Plage
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Messages : 3 928

Re : friture de limande

non il faut pas enlever la peaux il faut juste gratter le dessus et le dessous pour enlever la ptit pelicule et apres bien les rinçés et les faire cuire .

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#5 28-01-2008 13:01:54

Drenneck
Membre S.C.C.DK
Lieu : Dunkerque
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Messages : 2 003

Re : friture de limande

ok merci je test ça demain midi big_smile

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#6 28-01-2008 13:03:40

philippe59
Membre
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Re : friture de limande

il faut juste enlever la peaux quand c des sols.
bonne appetit smile

Dernière modification par philippe59470 (28-01-2008 13:04:31)

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#7 28-01-2008 14:25:40

fabdidi
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Messages : 2 688

Re : friture de limande

moi je m'embete a les peler au niveau gout ca apporte quoi de les peler?
surtout ca me fait chier apres une journee de peche

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#8 28-01-2008 17:52:22

juan
Membre
Lieu : Dunkerque
Inscription : 04-05-2007
Messages : 906

Re : friture de limande

moi je laisse même les oeufs de limande qui ont tres bon goùt!! sinon quand les limandes sont cuites la peau s'enlève toute seule!!

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#9 28-01-2008 22:56:15

philippe59
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Re : friture de limande

niveau gout sans la peau je sais pas g jamais enlever la peau pour les faire cuire.

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#10 29-01-2008 02:36:47

Pti Fred
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Messages : 9 330

Re : friture de limande

perso j'enleve jamais la peau, apres tout a quoi ça sert puisque dans l'assiette une fois cuite je l'enleve !

ça donne envie, quand c'est que tu nous invite !  big_smile  big_smile  big_smile

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#11 29-01-2008 11:20:54

philippe59
Membre
Lieu : Loon-Plage
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Messages : 3 928

Re : friture de limande

j aurais jamais assez de poissons pour tous le monde big_smile big_smile

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#12 29-01-2008 22:22:44

Pti Fred
Administrateur
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Re : friture de limande

big_smile big_smile big_smile big_smile big_smile

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#13 29-01-2008 22:24:52

Drenneck
Membre S.C.C.DK
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Messages : 2 003

Re : friture de limande

suffit qu'ont se servent dans le congelo de fredo big_smile

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#14 29-01-2008 23:10:37

philippe59
Membre
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Messages : 3 928

Re : friture de limande

c claire il doit avoir beaucoup de poisson dedans lol.

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#15 30-01-2008 01:20:24

Pti Fred
Administrateur
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Re : friture de limande

reste plus grand chose ce soir c'était encore de la morue wink

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