Le Forum du BEUTCLUB - PECHE EN MER

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#1 16-06-2007 15:43:04

Pti Fred
Administrateur
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Messages : 9 330

FLET / BEUT

quelqu'un a-t-il une recette pour ce suculent poisson ?
mdr

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#2 16-06-2007 16:05:21

fg-boy
Membre
Inscription : 05-05-2007
Messages : 65

Re : FLET / BEUT

Jeter le beut dans l'eau bouillante, et laisser cuire 10 minutes. Laisser refroidir et donner au chat. Si votre chat a l'estomac sensible, veiller à ce qu'il n'avale pas les arrêtes (éventuellement, si vous n'avez que ça a faire, lever les filets avant cuisson...)

Vous pouvez faire pareil avec des tacauds. Evitez quand même de faire ça avec chinchards et aloses, il y a décidément trop d'arrêtes sur ces espèces la!

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#3 16-06-2007 22:03:27

doc
Membre S.C.C.DK
Inscription : 04-05-2007
Messages : 1 397

Re : FLET / BEUT

le chat que je fournit adore le beut mais deteste les tacauds

hue hue

gontrand

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#4 17-06-2007 12:58:15

juan
Membre
Lieu : Dunkerque
Inscription : 04-05-2007
Messages : 906

Re : FLET / BEUT

ah............moi je connais la recette !!a ce qu'il paré c'est presque le même gout que la sole ...selon notre ami lotre la!!!mdr   lol lol

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#5 26-06-2007 02:05:12

Pti Fred
Administrateur
Inscription : 04-05-2007
Messages : 9 330

Re : FLET / BEUT

sans déconner j'ai jamais gouté ce poisson, je devrais essayer au moins une fois histoire de mourir moins bête !
hum un bon vieux beut bien véruleux du bassin minéralier qui dégueule le minerais !

va falloir une sacrée sauce pour aténuer le gout !  lol lol lol lol

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#6 20-07-2007 22:46:34

Pti Fred
Administrateur
Inscription : 04-05-2007
Messages : 9 330

Re : FLET / BEUT

finalement je crois que la meilleure recette c'est encore celle ci :

besoin d'un aide pour la préparation...

l'aide cuisto ouvre grand un sac poubelle pendant que l'autre dégueule dedans big_smile

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#7 07-08-2007 13:03:08

maire du minck
Membre
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Messages : 1 454

Re : FLET / BEUT

Je suis affreusement désolé de voir votre absence de sens pratique : n'oubliez pas que nos restaurants sont pleins chaque week-end de RTL , et notre cible privilégiée alors? l'Anglais!


J'sais pas pêcher mais j'en parle bien!  Surtout d'un éventuel permis!

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#8 16-06-2015 13:39:02

Pti Fred
Administrateur
Inscription : 04-05-2007
Messages : 9 330

Re : FLET / BEUT

a-t-on des nouvelles recettes de flets cette année ?
Dans un resto lillois, semaine dernière, le poisson du jour était... du flet !
et à 18€ l'assiette lol lol

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#9 16-06-2015 14:35:02

pierrot 59495
Membre
Lieu : leffrinckoucke
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Re : FLET / BEUT

a pau     menu a 24.50 avec comme plat filet de flet , la c'est nous qui somment pris pour des rtl

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#10 16-06-2015 20:28:07

Julien
Administrateur
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Re : FLET / BEUT

Moi cette semaine il y avait du filet de mostelle (nountch en dunkerquois) c'était pas mauvais mais vu la taille du filet c'est loin dêtre un de ceux ai peche du bord


HueHue Morue!

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#11 17-06-2015 06:32:34

indy59
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Re : FLET / BEUT

fred si tu veux gouter il me reste celui là au congélo,mais j'ai un doute quant à une bonne digestion  avec ce qu'il a sur le ventre.Je te l'amène quand tu veux..
http://www.beutclub.fr/forum/img/member … opier.jpeg

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#12 17-06-2015 13:57:23

Pti Fred
Administrateur
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Messages : 9 330

Re : FLET / BEUT

lol

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#13 18-06-2015 09:16:57

david59380
Membre
Inscription : 26-07-2012
Messages : 307

Re : FLET / BEUT

Pti Fred a écrit :

a-t-on des nouvelles recettes de flets cette année ?
Dans un resto lillois, semaine dernière, le poisson du jour était... du flet !
et à 18€ l'assiette lol lol

J'en vend si ça intéresse le resto lol.  On a enfin trouvé une pêche rentable et durable vu les stocks...


Ma passion c'est la mer, la passion de ma femme c'est sa mère...

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#14 18-06-2015 10:56:25

Patoch50
Membre
Lieu : LILLE
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Messages : 803

Re : FLET / BEUT

Vous êtes bien difficile les gars .
Avec des truffes , une sauce au champagne Dom Pérignon et un château Yquem en boisson , c'est un vrai régal le filet de beut. lol lol

Dernière modification par Patoch50 (18-06-2015 10:58:21)


" Un ministre çà ne se vend pas , çà s'achète parfois " R.DEVOS.

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#15 13-08-2016 14:48:39

SCHMOLL59
Membre
Lieu : baisieux
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Messages : 139

Re : FLET / BEUT

Salut  aux beutards ce midi au menu bar hollandais et un flet pris sur la plage de pen guen a St cast vendredi dans la nuit par un dunkerquois . Pour Fred le flet : poêle huile olive cuire sur la peau les filets et une petite sauce hollandaise. Il a été pris sur une plage et non dans un canal (minéralier). Hihi

Dernière modification par SCHMOLL59 (13-08-2016 14:58:49)


Quand les mouettes ont pied, il est temps de virer.

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